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紅土地上的“魔術蔬菜”

更新時間:2017-12-09 13:01:04 來源：m.aniluna.com 編輯：本站編輯　已被瀏覽 次 查看評論
張家界旅游網 公眾微信號 吃方便面時，里面一般都會有個蔬菜包，干扁的小塊蔬菜一泡進水里，馬上恢復原狀。這種“魔術蔬菜”即將在桑植縣陳家河鎮投入生產。
　　陳家河鎮是一個美麗的千年古鎮，澧水在這里來了個90度轉彎，著名的“陳家河大捷”讓這塊土地更添紅色風采。5月25日，筆者在張家界永豐農產品有限公司總經理吳勇的帶領下，參觀了位于陳家河鎮內的脫水蔬菜加工項目。
　　為何項目要選在陳家河鎮呢？在鳥語花香青山綠水環繞之中，吳勇笑著解釋道：“陳家河不僅水源豐富，并且水質很好。項目一天需要幾十噸水，再加上周邊鄉鎮勞動力充足和交通便利等優勢，讓我們下決心在此設廠。”
　　張家界永豐農產品有限公司成立于1999年，注冊資本280萬元，總資產2098萬元，現有員工112人，是一家從事蔬菜種植、加工、銷售開發的市級農業產業化龍頭企業。公司在白石和西蓮兩鄉境內海拔1600米的地方建成了我省最大的成塊連片的高山反季節無公害蔬菜基地，反季節蔬菜一直供不應求，2009年實現銷售收入3045萬元。去年，桑植縣委、縣政府牽線搭橋，公司與浙江海通集團開始合作脫水蔬菜加工項目。.
　　走進廠房，各種設備已經安裝完畢，現處于調試階段。吳勇說，6月上旬將正式投產。項目總投資2016萬元，浙江海通集團提供全套脫水設備，并負責設備安裝、員工培訓、產品質量標準，合格產品將全部購買回收。永豐農產品有限公司負責廠房建設、原料基地建設、生產加工和質量監督。吳勇一邊擦拭設備一邊抑制不住興奮地告訴筆者，“項目投產后，每天可以加工脫水蔬菜4-5噸，年產值將達到7000多萬元，利稅1800多萬。不僅能增加200多個就業崗位，同時能讓陳家河周邊10多個鄉鎮搞蔬菜種植的農民朋友穩步提高收入。”
　　脫水蔬菜是經過人工加熱脫去蔬菜中大部分水分后制成的一種干菜。將新鮮蔬菜加工成脫水蔬菜，具有明顯優點：一是水分含量低，可以延長貯藏期，降低貯藏、運輸、包裝等費用；二是脫水蔬菜對原料的要求不高，特別是對原料的大小、形狀沒有要求，原料利用率高；三是加工制成脫水蔬菜后，拓寬了果蔬原料的應用范圍。在我國各類出口農產品中，蔬菜一直是較有競爭實力和增長潛力的出口農產品。脫水蔬菜作為高附加值的蔬菜品種，在我國的出口量每年以30%的速度增加，約占世界總產量的2/3。脫水蔬菜產業是一個利潤豐厚、較有增長潛力的出口產業。
　　永豐農產品有限公司將自建蔬菜基地4000畝，同時以陳家河鎮為中心，輻射周邊兩河口、沙塔坪、廖家村、打鼓泉等11個鄉鎮，發展農戶集約種植蔬菜6000畝，使整個蔬菜原料供應基地面積達到10000畝。公司將按照“公司+基地+農戶+標準”的產業模式，通過訂單形式與菜農建立合作。公司免費給農戶提供種子、化肥，菜農按訂單協議把蔬菜賣給公司，讓菜農收入得到保證，達到雙贏。同時，公司不定期邀請縣農業局蔬菜辦技術人員給員工和公司基地周邊的農戶上課，并在田間地頭進行實際操作和指導，使轉產菜農迅速掌握先進的蔬菜種植技術。
　　項目投產伊始，主要是甘藍、上海青、萵筍3種農產品的脫水加工，還有蕨菜、蘑菇等10多種山野菜系列。這些脫水蔬菜將銷往日本、東南亞及歐美市場。
　　“今后，公司將開發更多的脫水蔬菜品種，不僅能讓更多的人享受到桑植無污染無公害綠色食品，而且能使更多的農戶嘗到種菜的甜頭，完全可以在自己家門口靠土地增收致富。”吳勇一邊注視著廠房一邊用堅定的語氣說到。 張家界旅游網

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