....會上，市食品藥品監督管理局代表就群體性食物中毒的預防與控制，怎樣保障餐飲服務食品安全進行了詳細講解。同時，要求食品經營者充分認識《食品安全法》的重要意義，強化法律意識和第一責任人意識，嚴格遵守進貨、質量承諾、不合格食品退市等自律制度，自覺規范經營行為，切實保證食品安全。

....接受培訓的餐飲管理人員紛紛表示，此次培訓班是學習食品安全法的良好契機，今后在餐飲工作中一定落實好食品安全相關制度，確保為游客和市民提供安全的食品。

....另悉，本月27日至29日，市食藥監局還將開設武陵源區餐飲服務單位從業人員培訓班。